Задачей участников было приготовить блюда из продукции рощинских предприятий «Равис» и «Макфа».
– В Год культурного наследия народов России в Челябинской области проводится множество мероприятий, одним из которых является этно-гастрономический фестиваль «Блюдо от верблюда, или Каков на вкус Южный Урал». Инициатором этого проекта является Челябинская областная универсальная научная библиотека, которая в течение всего года будет собирать уникальные рецепты блюд из разных территорий нашей области для того, чтобы собрать их в одну энциклопедию рецептов Южного Урала, – рассказывает заместитель главы Рощинского поселения Гульнара Левачкина. – Рощинское сельское поселение с большим удовольствием приняло участие в этом проекте.
Поселок Рощино имеет два градообразующих пищевых предприятия: «Равис» и «Макфа». Этот фактор послужил основой для объявления поселка родиной самого популярного, вкусного и полезного блюда – «Рощинский супчик».
Рецепт супа прост, доступен и, самое главное, любим как взрослыми, так и детьми. У каждой семьи есть свой вариант этого супа: с лапшой или вермишелью, клецками или картошкой, яйцом или сыром… Кулинарный шедевр «Рощинский супчик» войдет в энциклопедию блюд Южного Урала.
Кроме того, в рамках фестиваля состоялся кулинарный конкурс среди десяти участников: Рощинская школа, Славинская школа, детские сады, ДШИ, библиотека, «Суши Рощино», татаро-башкирский клуб «Дуслык», Совет ветеранов и женсовет п. Рощино.
У каждой команды был стол с угощением. Блюда выносили на сцену и устраивали презентацию. Коллективы были в народных костюмах, пели, танцевали. Блюда оценивало жюри, но основное удовольствие пришлось на долю гостей фестиваля и болельщиков. Они заранее занимали место у столов и пробовали угощение за угощением: блины, пироги, с мясом и со сладкими начинками, чай из самовара и том ям от «Суши Рощино».
Непростой задачей стало подведение итогов конкурса – вкусно было все. Тем не менее места распределились так:
- 1-е место – детский сад №18,
- 2-е место – детский сад № 19,
- 3-е место – Рощинская школа.
- Приз зрительских симпатий достался Рощинской школе.
– Хочется сказать большое спасибо всем участникам за креативность, сплоченность и жизнерадостность! А нашим спонсорам, «Равису» и «Макфе», выражаем безмерную благодарность за оказанную помощь в проведении фестиваля! – отмечают организаторы фестиваля. – Надеемся на дальнейшее сотрудничество, ведь подобные мероприятия укрепляют связи между территориями области, развивают имидж поселения и приносят множество положительных эмоций всем окружающим!
Автор: Анна Махнина
Фото: Анна Махнина
