Как мы уже рассказывали, в минувшие выходные аграрии Сосновского района приняли участие в выставке «День поля-2023». Сегодня расскажем более подробно, за что покупатели ценят сыр из Архангельского, почему взрослые и дети не отходят от стендов с диковинными козами и какое масштабное сельскохозяйственное событие ожидается в августе в АО «Племзавод».
Везет тому, кто везет
Во время обхода выставочной экспозиции племенных животных «Южноуральская ферма» заместитель губернатора Сергей Сушков и министр сельского хозяйства области Алексей Кобылин задержались у клеток с сосновскими козами.
– Насколько успешно, на примере вашего хозяйства, разведение и содержание коз сегодня? – интересуется заместитель губернатора у хозяйки подворья Натальи Чернышевой.
– Нужно, чтобы они были высокопродуктивные, – отвечает глава КФХ. – Также надо, чтобы молоко было хорошей жирности и хорошего белка.
– Хорошо, понятно. А вы, я слышал, и сыр варите из козьего молока. Почему сюда не привезли на дегустацию? – спрашивает руководитель регионального Минсельхоза.
– Почему, же привезли, еще рано утром. У нас и пробу уже вовсю снимают, – улыбается глава КФХ из села Архангельского.
Чернышевы по уникальным рецептам варят такой сыр, что, попробовав раз, за ним едут опять из Сибири, со всего Урала и даже из столицы России. А все потому, что Чернышовы ко всему подходят строго, основательно, щепетильно и досконально.
Экоферма – для взрослых и детей
А через стенку с животными из Архангельского мирно жуют свежее сено и с удовольствием принимают гостинцы из рук детей и взрослых их диковинные собратья – с длинными висячими ушами. Эта порода называется нубийская, а разводит таких эксклюзивных животных фермер из поселка Садового – Елена Мокина. Ее экоферма «Семейное подворье» давно и прочно завоевала свое призвание у любителей вкусно покушать натуральных продуктов, вволю полюбоваться деревенскими красотамии и подышать чистым свежим воздухом. Кроме того, это хозяйство по программе развития агротуризма в Челябинской области получило две субсидии – из федеральной и областной казны, в сумме более миллиона рублей.
Сосновские предприниматели – регулярные участники различных сельскохозяйственных выставок – как муниципального, так и областного масштаба. Кстати, в августе на площадке у ледовой арены «Трактор» на ежегодной агровыставке-ярмарке «АГРО-2023» они тоже будут.
Стенд «Семейного подворья» на АГРО-21.
В августе большое новоселье
Крупнейшее в регионе сельскохозяйственное предприятие по разведению, содержанию и продаже молодняка КРС – АО «Племзавод». Правда, в ближайшие 4-5 лет, несмотря на многочисленные заявки из разных уголков области (и не только), реализация телят здесь приостановлена. Как поясняют генеральный директор хозяйства Владимир Данилов и главный зоотехник Александр Айсвирт, причина в том, что идет комплектование нового молочного комплекса на 3000 голов. Новоселье совсем скоро – в конце августа.
– Так что у нас, как в том мультфильме: корову свою не продам никому, такая скотина нужна самому, – шутит Владимир Владиславович.
Сергей Сушков и Алексей Кобылин вместе с сопровождающими их лицами по достоинству оценили красоту и прелесть нетели по кличке Тофи.
Беседуем с хозяйкой ценного «экспоната», бригадиром по выращиванию молодняка Евгенией Новиченок. Рассказывая о себе и своей подопечной, она вдруг внезапно замолкает. Спрашиваю – что случилось.
– Мне скоро предстоит защита дипломной работы, – рассказывает Евгения. – Я учусь заочно в Троицком филиале ЮУрГАУ на зоотехника. А по срокам как раз мой отъезд совпадает с отелом Тофи. Вот и переживаю: как она разлуку перенесет.
Как могу, успокаиваю. И понимаю: с такими вот сердечными кадрами племзаводу жить долго и счастливо, несмотря ни на что.
– А он и живет, показывая другим – как можно быть успешным и в это непростое время, если ко всему относиться серьезно, – отмечает главный специалист районного сельхозуправления Елена Наумова.
В родных пенатах и на залежных землях
– АО «Племзавод» сегодня – это крупное многопрофильное хозяйство, специализирующееся на производстве молока, выращивании и реализации племенного скота, мяса, картофеля, – говорит специалист. И приводит основные производственные показатели работы хозяйства.
Общее поголовье крупного рогатого скота 4767 голов, из них коров – 1731 (вместе с Тофи скоро будет 1732). Работает на племзаводе 297 человек. Часть из них – полеводы: обрабатывают 8219 га пашни в родных пенатах, а также на некогда залежные участки в соседнем Кунашакском районе. За прошлый год, для компенсации части понесенных затрат по различным программам, племзавод получил 206,56 млн руб. Деньги в виде трасферов из регионального и федерального бюджета.
…
Участников и гостей «Дня поля» ждали также выставки, ярмарки мастерства, концерты лучших творческих коллективов и даже розыгрыш призов, в котором мог принять участие каждый. Для аграриев, собравшихся со всего Южного Урала, «День поля-2023» стал школой лучших практик и добавил сил перед сенокосом и уборкой.
Автор: Валерий Медведев, Ирина Русакова
Фото Валерия Медведева и из архива редакции
