Эксперты прогнозируют рост цен в торговой сети на ржаной хлеб. Дело в том, что по данным Центра агроаналитики Минсельхоза, нынче урожай ржи минимальный. Последний раз такие сборы были в 1965 году.
Цена закупки ржи переработчиками выросла на 44 процента к уровню ноября 2018 года. Повышение цен на хлеб и хлебобулочные изделия из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки может составить 6,5-7 процентов за год. Как видим, это не много.
Что интересно, хлебопеки больше жалуются на рост тарифов ЖКХ, арендных ставок, цен на горюче-смазочные материалы, транспортные услуги и упаковку.
Загрузка ...
