В Челябинской области уже не один год продвигают развитие сельского туризма. Сегодня отрасль отнесена к приоритетным отраслям экономики. Власти региона предусмотрели государственную поддержку и в 2022 году сельским бизнесменам, культивирующим сельский туризм. Государственный грант может быть более миллиона рублей.
Мы решили стать сельскими туристами выходного дня.
Как отмечают на сайте министерства сельского хозяйства Челябинской области, Минсельхоз России выделяет специальные средства и финансовую помощь на развитие агротуризма в сельских территориях. Тем самым поддерживаются производители сельскохозяйственной продукции, развивается сфера внутреннего туризма, запускаются механизмы кратковременного познавательного семейного отдыха.
Но у аграриев есть свои проблемы. Хорошо, если агротуристические объекты находятся рядом с промышленным центром или мегаполисом. Выезд на один день охватывает всю программу семейного отдыха. А если объекты расположены на приличном расстоянии, и туристы хотят побывать не на одном из них, а прокатиться по разным производителям? Нужны комфортные условия размещения. Нужно строить небольшую инфраструктуру гостиничного бизнеса.
Как развивается агротуризм
Один из пионеров отрасли агротуризма, владелец экофермы «Семейное подворье», фермер и законодатель, депутат Законодательного Собрания Челябинской области Владимир Бекишев рассказывает челябинским журналистам о том, что агротуризм совершенно новое направление в частном сельском хозяйстве. Многие сельские предприниматели первоначально устроить фермерское хозяйство, производить продукты питания, наладить сбыт продукции умеют. В этом случае фермерам понятен процесс. Не все понимают, как связать производство и агротуризм. Некоторых фермеров от грантовой поддержки в области агротуризма отпугивают требования постоянного повышения производства сельскохозяйственной продукции. Для многих агротуризм– это процесс в процессе.
Нам кажется, что замечания предпринимателя Бекишева должны быть в последующем учтены: не весь спектр предприятий агротуризма должен быть накрепко связан с повышением производства сельскохозяйственных продуктов.
Владимир Петрович старается совершенствовать и развивать «Семейное подворье», вносить изменения, расширять «сферы влияния».
Для Сосновского района это очень удачный и нестандартный фермерский проект, на котором отрабатываются многие нюансы. Не так давно мы узнали, что владельцы экофермы «Семейное подворье» в 2022 году подали заявку на грант, чтобы рядом с экопарком появился глэмпинг. Пока в экопарке имеется всего один дом. А людей, желающих провести выходной день на природе, становится все больше и больше.
Владимир Бекишев сказал и о других закавыках, которые останавливают часть фермеров от участия в грантовых конкурсах.
Тур за сырами
В один из майских воскресных дней, будучи сельскими жителями, мы решили устроить небольшой агротуристический тур и заглянуть в несколько загородных мест, где можно отвлечься от повседневной жизни. «Краснопольский сыровар» анонсирует сбор туристических групп в социальной сети. Предлагается в определенный день записаться на вечернюю экскурсию, которая продлится не менее двух часов. Есть фотозона. Но главное, показывают и рассказывают о сыроварении, устраивают дегустации. Экскурсии чаще всего по выходным. Но нужно следить за предложением. У Краснопольских сыроваров можно приобрести сыры, изготовленные здесь же.
Можно собаку, лошадку и пляж?
Следующей остановкой стала «Боярская станица». Большая часть комплекса. это территория с домиками, газонами, выходом к озеру, летом, видимо, и с рыбалкой, возможностью пожарить мясо, заняться играми. Но в левой части комплекса есть конный клуб «Добрая лошадка», где занимаются иппотерапией.
Чуть далее «Хаски-центр». Немного заходишь вглубь базы отдыха, и шум большого города и пригородного шоссе исчезает. Может быть, пребывание в центре отдыха, это не совсем агротуризм, но это пребывание горожанина в сельской местности. Там, где мир звуков приглушен, где нет суеты, где есть общение с животными. Говорят, что опытные инструкторы помогут сесть на лошадь и почувствовать себя кавалеристом. Более опытные завсегдатаи «Доброй лошадки» сами ухаживают за своими питомцами. Мы уже рассказывали о встрече с юным всадником Глебом Коханским, учащимся челябинской школы, и занимающимся верховой ездой в «Доброй лошадке». Мальчик не упускает возможности поработать на конюшне, задать своей лошади корм.
Мы посмотрели на лошадей. Потом прогулялись по зоне отдыха и сходили на пляж. Релакс полный.
С фотоаппаратом и кошелкой
Но пока все-таки от фермеров, проповедующих агротуризм, ждут и увеличения показателей по наращиванию и выпуску сельскохозяйственной продукции. Упор на то, что помощь государства оказывается только тому звену сельских предпринимателей, кто не просто увеличивает посещаемость своих объектов, но и кормит туристов, активно предлагая собственную продукцию.
И экоферма «Семейное подворье», расположенная в посёлке Садовом, под Кременкулем, соответствует всем условиям получения грантовой поддержки. На экоферме мы постарались разобраться в разновозрастном притяжении объекта. Не все агротуристические объекты могут быть интересны разновозрастным посетителям. Что же предлагается на «Семейном подворье». С первых шагов возникает интрига, создающаяся выставленными около стоянки, скульптурами. Вот вам африканский стиль. Рядом отголоски острова Пасхи. Через десять шагов мультяшные герои. А стоит подойти к центральному входу, повеет таинственностью страны хоббитов. Внутри все дышит сельским бытом, некогда знакомым каждому жителю деревни: распаханные гряды, обустроенные теплицы, загоны для коз, куриц, гусей, хлев с тучными свинушками. Несколько клеток с разными породами кроликов, в которых вместе с самками уже бегает подрастающее поколение и с удовольствием грызет просунутую в клетку морковку – место паломничества всех юных туристов. А мы, взрослые, замираем у вольеров с павлинами. Один спит на ветке. Длинный хвост сложен и висит до земли. А второй обратил внимание на самку и целиком свой веер раскрыл. Зрелище. Рядом носится по загону фазан, размахивает хвостом, как красным флагом. Ослик, олени, разного окраса лисицы, добродушные самоеды, голуби, низенькая и веселая лошадка.
И отдых на больших качелях
Взрослые после посещения зоопарка, могут заказать для домашней кухни молочные продукты( даже от козы молоко есть), яйца куриные и перепелиные, мясные продукты. Но это лучше сделать без малолетних туристов. Для начала современным городским детям надо объяснить, что на селе куриц и поросят содержат на подворье не только для того, чтобы кормить морковкой, гладить и фотографироваться.
Представляете, на недлинный маршрут у нас ушло достаточно много времени. После я решил посмотреть, а есть ли у нас концепция агротуризма? То есть, с какой целью мы его развиваем? Выявить сопричастность городских жителей к сельской жизни и труду? Предложить познавательную тематику для юных горожан? Развить весьма специфичную сферу в разнообразной индустрии отдыха? Дать возможность для сельских производителей, занятых сельхозработами, реализовывать излишки своей продукции без выезда на базар? Однозначного ответа не нашел. Но, думаю, если обозначить какую-то стратегию, тогда и разнообразия на рынке агротуризма будет больше.
Отмечу, что день мы провели замечательно.
Автор: Владимир Бреднев
Фото: использованы фотоснимки Анны Бредневой,
из архива «Сосновской нивы», сообщество со ВКонтакте «Семейное подворье», скрин видео сообщества во ВКонтакте «Краснопольский сыровар»
