Полчаса езды от Челябинска и можно оказаться в другом измерении. Тишина, чуть вдалеке высятся многолетние сосны, звуки птиц, мягкая трава и вольеры с пернатыми аристократами. Это птичий хутор «Анютины глазки». Менее чем за год территория успела завоевать признание на федеральном уровне.
Как лор-врач стала птицеводом
Началась эта история тем не менее давно, шесть лет назад. Тогда Анна Кочеткова, практикующий врач, живя в своём доме, решила завести маленькое подсобное хозяйство для души, разводить птиц. Но, как часто бывает, увлечение переросло в страсть. Друзья и знакомые, узнав о новом хобби Анны, начали привозить ей инкубационные яйца редких пород со всего света. Коллекция росла. К курам добавились павлины, затем страусы эму, индюки, кеклики.
– Это вышло из-под контроля в самом хорошем смысле этого слова, – рассказывает управляющая хутором Кира Якушевич. – Птиц становилось все больше, и Анна поняла, что её коллекцию нужно показывать людям.
Так в прошлом году на пустыре в посёлке Прудный, неподалёку от Красного Поля, началось строительство хутора. А в феврале этого года сюда приехали первые гости на экскурсию.
Сегодня птичий хутор – это современная благоустроенная территория с теплыми птичьими домиками в вольерах, уютной большой беседкой, прекрасными аллеями «Анютиных глазок» – любимыми цветами хозяйки. Но главное, конечно, его обитатели.
Хвастуны и маленькие динозавры
Коллекция хутора насчитывает более 30 пород птиц. Есть здесь настоящие исполины, петухи Джерсийского гиганта, вес которых достигает 7 килограммов, и крошечные куры размером с ладонь. В центре внимания всегда павлины. Их в хуторе четыре вида. Отдельный павильон, который здесь называют «павлинятником», построен так, чтобы никто не прижал свои роскошные хвосты.
Гости, особенно дети, могут стоять у вольера по 15 минут, терпеливо дожидаясь, когда самец распустит свой веер. И это зрелище того стоит. Перед моим приездом на хуторе побывала большая группа школьников.
– Сегодня девчонкам повезло. Они подкармливали павлина травкой через сетку, ждали и дождались. Он распустил свой хвост, позировал, – говорит Кира.
Страусы эму – тоже признанные лидеры по части зрительских симпатий. Ручные, любопытные, они смотрят в объектив с таким видом, будто позируют для обложки глянца. Управляющая демонстрирует безотказно работающий приём. Только струя из шланга орошает землю у их вольера, эму уже несутся вдоль ограды, пытаясь поймать клювами летящие брызги.
– Зимой они особенно хороши. На их хохолках оседает иней, и они превращаются в настоящих персонажей сказок, – говорит Кира Якушевич.
Холода этим птицам не помеха. При отсутствии сильных морозов они с удовольствием выходят на прогулку. Павлины, к слову, ещё более закалены, они гуляют даже при минус 15.
Молодое поколение страусов, появившихся на свет в инкубаторе, подрастает вместе с павлинами. Ещё нескладные, с длинными шеями и чуть угловатыми движениями, они напоминают иллюстрации из энциклопедий о динозаврах. Но жизнь этих птенцов, как это часто бывает в природе, не лишена драматизма.
Самого крупного подростка сородичи обижали, и его пришлось перевести в вольер к другим птицам. Там его существование наладилось: более мирные пернатые не проявляют к нему агрессии, и теперь этот великан вольготно чувствует себя в новом обществе.
Куры с причёсками
Куриное царство – отдельный мир. Здесь собраны породы, которых не увидишь в обычной деревне. Голландские белохохлые куры, например, щеголяют роскошными «причёсками»: у петухов хохолок торчит во все стороны, у курочек лежит аккуратно, как у гимназисток. Сами птицы постоянно куда-то спешат, копошатся, активничают и практически не устают.
Китайские шёлковые куры вызывают большой восторг. Они не похожи на другие породы кур. Их оперение настолько мягкое, что птицы больше напоминают плюшевые игрушки. Представляете, среди гипотез о происхождении китайской курицы наиболее популярна версия о скрещивании птицы с кроликом. Сами птицы спокойные и любят цыплят – как своих, так и чужих. А еще они очень приветливы к людям и спокойно могут даже запрыгнуть к ним на колени.
Куры Ухейилюй – черные красавицы из Китая. У них черные гребень, оперение, кожа, кости и мясо. А вот яйца они несут зеленые. Если несушке надо отлучиться, то насиживанием яиц занимается петух. Говорят, что эта птица – редкость даже для родины, они находятся под государственной охраной.
Порода Сибрайт выведена для декора. У них миниатюрное телосложение, при этом они сильные, ловкие, и любопытные. И они умеют высоко взлетать. Если бы у них на хуторе был вольер без крыши, вероятнее всего, птицы бы просто сбежали.
Кеклики и «банда» в очках
Кеклики, или горные курочки, очень пугливы. Стоит только приблизиться к вольеру, они торопливо семенят в сторону, сбиваясь в стайку. Кеклики не летают, они стремительно бегают. При всем этом они фотогеничны и хорошо позируют.
Индюки – полная им противоположность. Они не боятся и не молчат. Индюки не прячутся, не убегают и с достоинством встречают гостей, вытягивая шеи и пристально рассматривая каждого. При ближайшем рассмотрении они выглядят даже несколько устрашающе: складчатые головы, налитые кровью серёжки, тяжёлые тела. Самочки же выглядят более невзрачно, даже незаметно.
Гуси на хуторе тоже есть. В отличие от шумных индюков, они ведут себя более солидно. Они важно вышагивают по вольеру, поглядывая по сторонам, и лишь изредка подают голос.
Пород на птичьем хуторе много. Кроме вышеназванных есть такие породы как лакеданзи, амераукана, кохинхин карликовый, виандот, брама и другие. Но практически среди каждой породы есть хулиганы. Это петухи и куры, которые часто выясняют отношения между собой. Поэтому птицеводы придумали для них специальные накладки на глаза, «очки». Птица видит только по бокам, теряет ориентацию перед собой и успокаивается.
Подход к здоровью
Безопасность на хуторе – это каждодневная практика. На хуторе постоянно взаимодействуют с ветстанцией Сосновского округа. Каждая птица здесь привита. В начале мая прошла масштабная вакцинация, которую сотрудники переживали с волнением – даже люди тяжело переносят прививки, а птицы тем более.
Еще один принцип – чистота. Внутри домиков всегда сухо и опрятно, никакой грязи и никакого запаха. За этим строго следят: птицы, живущие в чистоте, болеют реже. Зимой забота о птицах становится ещё более тщательной. Все домики на хуторе оборудованы отоплением, которое включается с наступлением холодов и работает без перебоев. В самые суровые морозы пернатые предпочитают укрываться в этих тёплых убежищах.
Соседи-казаки
Рядом с птичьим хутором располагается «Таежный хутор». Совершенно другое место, но у него не менее интересная история. Этот уголок воссоздавался два десятилетия буквально по крупицам. И не на пустом месте, сто лет назад здесь действительно находилась казачья стоянка. Алексей Белкин, создатель хутора, собирал артефакты, изучал быт, восстанавливал детали, и в итоге построил аутентичный музей.
Внутри трапезной находится настоящий музей казачьего быта. Чего здесь только нет! Коллекция старинных самоваров, каждый со своей историей; подлинная утварь, которой пользовались сто лет назад; шинели, печи, предметы обихода. И даже кирпичи. И это не стройматериал, тут каждый кирпич уникален – раньше у каждой семьи, которая производила кирпич, был свой штамп.
Сотрудники птичьего хутора водят гостей на «Таежный хутор» в рамках одной из экскурсионных программ – знакомят с музеем и угощают яствами из русской печи.
Победа среди 800 участников
В этом году проект вошел в число победителей федерального конкурса «Туристический код моей страны, города, поселка, района – PRO-туризм», обойдя более чем 800 участников.
Идея, как водится, родилась случайно. Команда хутора увидела анонс конкурса на сайте Минтуризма. К тому моменту уже были разработаны готовые экскурсионные программы, по которым работает птичий хутор, а также видеоматериалы с первых экскурсий. Оставалось только оформить презентацию и отправить заявку. Конкуренция была серьезной. Только от Челябинской области заявилось множество участников – от Тургояка до Варненского района. Первый тур прошли те, кто соответствовал критериям отбора. Во втором участники лично презентовали свои проекты.
– Нас единогласно выбрало жюри. Среди всех участников не было ничего подобного. Не проторенные дорожки, которые уже существуют, а именно новое место, созданное с нуля. Сейчас вообще в России популяризируется агротуризм, – отмечает Кира.
Не останавливаться на достигнутом
Команда птичьего хутора смотрит вперед с амбициозными планами. На сегодня поток гостей только растет. Продолжается благоустройство территории. Уже появились лавочки, урны, высажены саженцы, правда, не все прижились. Планируются новые клумбы, цветники и газоны. B. конечно, «анютины глазки». Их уже высадили и скоро они разрастутся в пестрый ковер.
– Бывает, приезжаешь на какую-нибудь загородную ферму, и попадаешь в деревню, где нужно ходить в резиновых сапогах. Мы же хотим сохранить деревенский дух, но при этом облагородить территорию, чтобы гостям было чисто, аккуратно и уютно, – говорит управляющая.
Автор: Людмила Труханова
фото автора
Загрузка ...
