В Сосновском округе прошел «День картофельного поля-2026».
Встреча ученых, агрономов и руководителей хозяйств прошла в Южно-Уральском НИИ садоводства и картофелеводства, сообщает Министерство сельского хозяйства Челябинской области. Главное, о чем шла речь на областном совещании – развитие семеноводства, защита картофеля от болезней и подготовка к уборке урожая.
Руководитель филиала Россельхозцентра Ксения Ванина предупредила: главная угроза этого года – фитофтороз, который активно развивается из-за дождей. Чтобы спасти урожай, она рекомендовала за две недели до уборки провести десикацию (высушивание ботвы специальными препаратами), после сбора просушить клубни, удалить больные и продезинфицировать хранилище. Через две-три недели урожай нужно перебрать повторно.
Заслуженный агроном Лидия Смирнова добавила, что при закладке на хранение не стоит экономить на дымовых шашках и химических обработках – это может помочь спасти урожай.
В 2026 году в регионе высажено 13,5 тысячи тонн семенного картофеля, доля сортовых семян выросла с 41 до 78 процентов. В тренде сорта Мемфис (32% посадок), Кармен (11%), Розара (8,5%), Прайм (8,4%) и Ред Скарлет (6%). Однако на сорта уральской селекции приходится всего 2%, хотя институт предлагает хорошие отечественные варианты. Среди новинок – Луна, Шихан, Магия, Рой и Аура с урожайностью 25–40 т/га. Самый перспективный сорт (кстати, устойчивый к фитофторе) – Аляска (до 80 т/га).
Ученые института также представили разработки: сажалку для мини-клубней и технологию озонирования хранилищ. Озон подавляет плесень и прорастание, а шестиминутная обработка семян в опытах достоверно повысила урожайность. Интересной разработкой гостям встречи показалась переработка картофеля в так называемую «паутинку». Полуфабрикат хранится до пяти лет и уже продается через маркетплейсы.
На областном совещании лучших аграриев отрасли отметили почетными грамотами Минсельхоза. Среди них – директор ООО «Август» Шухрат Абдурахмонов. Предприятие много лет выращивает зелень и овощи на сосновской земле, поставляет свежую продукцию в магазины региона и участвует в сельскохозяйственных выставках. Также за вклад в развитие южноуральского картофелеводства были награждены фермеры Ильсур Мужагитдинов и Шамиль Сурашев. Грамоты вручил первый заместитель министра Евгений Литвинов.
«День картофельного поля» подтвердил: у отрасли есть научная база, поддержка и заинтересованные аграрии. Впереди – уборка урожая, а вместе с ней и проверка готовности отрасли к новым вызовам.
Автор: Надежда Сорокина
Фото Министерства сельского хозяйства Челябинской области
