Бешбармак, баурсаки и пасхальные куличи: как в семье Бузаковых чтят обычаи предков

Шаг за шагом, год за годом строили свою жизнь Ольга Сиридченко и Виктор Бузаков.

История их знакомства началась в 2012 году в интернете. Тогда Ольга Владимировна заканчивала обучение в Челябинской академии культуры и искусства и, как сама признается, к знакомствам в сети относилась скептически.

– Он мне написал, а я думаю: «Что ему вообще надо? У меня диплом, мне не до этого», – с улыбкой вспоминает она. – Но подруги уговорили встретиться.

Первая встреча состоялась 9 мая. Виктор Владимирович пришел с большим букетом цветов и сразу произвел впечатление.

– При первой встрече меня привлекло в ней то, что она открытая, у нее веселый нрав. Было весело и легко общаться, – улыбаясь вспоминал Виктор Владимирович.

В следующие выходные он приехал к ней снова, но уже в более семейной обстановке.

– Он приехал ко мне в общежитие, я накрыла большой стол. Девчонки смеялись, что мы даже на день рождения такие столы не накрываем. Это у меня с Казахстана такое гостеприимство, – уточняет Ольга Владимировна, – Девчонки тогда спросили: «Он принесет нам что-нибудь вкусное? Если да, то мы сразу полюбим его!». Я ему об этом не говорила, а он принес большой торт и шоколадку.

Знакомство быстро переросло в крепкие отношения. Уже в июле того же года они сыграли свадьбу. В этом году супруги отметят 14 лет семейной жизни.

Сегодня семья Бузаковых живет в поселке Есаульский. За эти годы они прошли большой путь. Начинали с комнаты в общежитии, которую им выделяла администрация, затем получили участок как молодая семья, построили дом, обустроили быт.

– Все делали вместе, постепенно, – говорит Ольга Владимировна. – И дом строили, и на машину копили, и сейчас детей воспитываем вместе.

Ольга Владимировна – художник-преподаватель Есаульской школы искусств. Ее творческий путь начался еще в Казахстане, где она родилась и прожила до 22 лет.

– Я родом из Северо-Казахстанской области, из села Спасовка. После школы поступила в Петропавловский колледж искусств на отделение живописи, затем училась в Челябинской академии, там я получила красный диплом бакалавра декоративного прикладного творчества и народных промыслов. Всегда знала, что буду заниматься творчеством.

Ольга Владимировна постоянно пробует себя в новых направлениях. Сейчас занимается макраме, а именно, плетет подвесные качели, раньше увлекалась изготовлением тортов, зефирной флористикой, писала картины, в том числе и на заказ.

– Мне хочется научиться всему, – говорит она. – Если вижу что-то интересное, то обязательно пробую.

Супруг ее в этом полностью поддерживает. Виктор Владимирович родом из Курганской области, по профессии сварщик, работает на предприятии «Теплоэлемент». В свободное время занимается художественной ковкой, а именно, создает лестницы, заборы, ворота, мангалы.

– Мы с мужем очень творческие люди, – отмечает Ольга Владимировна. – Он помогает мне, а я ему. Например, для моих качелей он делает металлические конструкции, красит их, а я уже плету. Также, я делаю для одной челябинской крупной фирмы корпоративные заказы перед Новым годом и Рождеством, более 50 имбирных домиков. Муж мне наколачивает много сахарной пудры, потом я расписываю отдельные части домиков и скрепляем их. Затем он, как доставщик, развозит наши заказы.

Сам Виктор Владимирович считает, что именно в этом и есть основа их семейного счастья:

– Сила нашей семьи в взаимопонимании и поддержке в любых начинаниях.

В семье подрастает двое сыновей – Савелий и Вячеслав. Родители отмечают, что дети во многом берут с них пример.

– Они у нас все время что-то мастерят, конструируют, разбирают машинки, соединяют провода, – рассказывает Ольга Владимировна. – То хотят быть как мама, художниками, то кулинарами, а сейчас говорят, что будут, как папа, сварщиками. Савелий даже как-то сказал: «Я в школу не пойду, папа! Со скольких лет можно уже работать на твоей работе?».

Несмотря на занятость, семья старается как можно больше времени проводить вместе. Особенно любят путешествовать.

– Мы не из тех, кто лежит на пляже, – улыбается Ольга Владимировна. – Нам важно движение, впечатления. Горы очень любим. Там прямо перезагрузка происходит. Даже свое день рождения не хочется проводить по-простому. Мы поехали в Кыштым, я взяла торт, который сама приготовила, и на вершине горы задувала свечи, было здорово!

Особое место в жизни семьи занимают традиции, ведь в семье Бузаковых переплелись разные корни. Ольга Владимировна наполовину русская, наполовину украинка, а у Виктора Владимировича русские и белорусские корни. Но, как отмечают супруги, различий они никогда не чувствовали. Многие традиции художница привезла из родного края.

– Я люблю свой Казахстан. Там очень развито гостеприимство. Всегда полный дом родственников и друзей, столы накрыты, все вместе. Это у меня до сих пор осталось. Если к нам едут гости, а они постоянно к нам едут, то мне всегда нужно, чтобы дома была чистота, порядок и наготовлено много-много всего. Из традиционных блюд обязательно готовлю бешбармак и баурсаки.

И сегодня в их доме всегда рады гостям. Здесь отмечают и государственные, и семейные праздники, сохраняют и передают детям традиции.

– В Казахстане праздник Наурыз всегда отмечали широко, собирались семьями, пели песни, участвовали в играх. Я и сейчас обязательно готовлю что-то, рассказываю детям, как это было у нас. Даже подругу в Германии поздравляю, она тоже из Казахстана.

Не менее значимы для семьи и православные праздники, особенно Пасха.

– Это наш любимый праздник. Я помню, как в детстве у нас была большая печка на полкухни, – делится Ольга Владимировна. – Мама с бабушкой замешивали тесто, а я украшала куличи. Делали их много, штук пятнадцать. Я любила косички выкладывать, глазурью покрывать, посыпать. Даже первую окрошку всегда делали на Пасху, поэтому ее все очень ждали.

Есть и свои семейные традиции. Летом семья ездит за лесной малиной, а осенью за грибами. Всем нравятся такие выезды на природу.

– Мы очень любим лес, природу. Любим гулять, шуршать осенней листвой, дышать свежим воздухом. Для нас это не просто отдых, это время, когда мы рядом друг с другом, без суеты.

История этой семьи рассказывает о простых, но очень важных в наше время вещах. Это поддержка, труд, умение радоваться жизни и быть просто рядом друг с другом. И, наверное, главный секрет в том, что они не просто живут вместе, а идут по жизни одной дорогой, помогая и вдохновляя друг друга.

Автор: Лиана Мухаметчина

Фото их семьи Бузаковых